Zurzeit fordere ich mich gerne selbst heraus und teste, wie lange ich lecker essen kann, ohne einkaufen zu gehen. Bis auf frisches Gemüse fehlt mir meist nichts. Im Gegenteil: Es fordert die Kreativität ungemein. Und auch ältere Zutaten kann man so gut verwerten und anschließend bewusster nachkaufen.
Damit auch schmeckt was dabei rauskommt und nicht immer das Gleiche ist, ist know-how über Produkte und Verarbeitung nötig.